[@Sergio Tacchini]

Сообщение от dark

Спина, ноги, крылья - солёные в меру. Грудь - не очень. Хотя мы никогда не подсаливали. Ты попробуй сначала) И ещё важный нюанс - я говорил, что её лучше с пюре готовить? Внутри курицы остаётся сок, он просто божественен.

выхи прошли,куру запек,

все супер и пюре в частности. Но соли чутка хотелось бы.
Интерено что будет если ее соевым соусом наколоть и так же.
Плюсом опять нагетсы

[@[Love]AYAX]

я курицу люблю делать в медово-горчичном соусе))

[@Sergio Tacchini]

Сообщение от [Love]AYAX

я курицу люблю делать в медово-горчичном соусе))

Я вот такую хочу попробовать сделать

[@Sergio Tacchini]

Сообщение от smirrom80

@dark спасибо за рецепт, сделал вчера на пробу, теперь всегда буду делать действительно - просто, быстро и самое главное ОЧЕНЬ вкусно
фоточки вкусноты

Гарнир был из помидор и огурцов + красное домашнее виноградное вино.
Вообщем в кайф все получилось.

Сколько запекал и при какой температуре?

[@Скобарь]

Сообщение от Sergkasya

Сколько запекал и при какой температуре?

Температару я на макс ставил и запекал 20-25 минут.Сыра с яйцами много не делай, у скумбрии маленькая полость,и пришлось делать еще отсебятину из стейка минтая, чтобы использовать остатки, по температуре так же и по времени 20 минут, потом открыл фольгу посыпал еще тертого сыра сверху и на минуты 3 чтобы запекся.Да и еще я добавлял предварительно обжаренную морковь.
Вот что получилось.

[@Sergio Tacchini]

Сообщение от Sergkasya

Я вот такую хочу попробовать сделать

Сделал

По вкусу- отвал башки Соус получился краснее, черной смородины не пожадничал.
Очень вкусно... правда досталось чутка, гости к жене пришли и смели осталось пиво с рыбкой для футбола

[@Pashaok_1]

а на пивной бутылке кто запекал курицу в духовке,просто интересно,столько народу на форуме,у каждого свой вкус,поделитесь рецептом кто и как творит?

[@MASTERMIND]

Щас будет простенький рецепт вкусняшек)))
ежики
итак что понадобится
мясо ну тут выбор по вкусу,я предпочитаю смесь говядина и свинина пополам.
приправы опять же по вкусу я обычно кладу черный перец и все многие кладут орегано и кинзу.
отварной рис (варить до полуготовности)
кетчуп и майонез для соуса.
итак замешиваем фарш из мяса и риса


формуем котлетки и выкладываем в сковороду


размешиваем в посуде смесь кетчупа и майонеза и добавляем туда стакан два воды и размешиваем до однородности.После заливаем котлетки до почти уровня края сковороды.


даем закипеть и сделав температуру конфорки ниже средней закрыв крышкой готови м полчаса.

все можно кушать )))

[@dark]

Спасибо, за рецепт. Для меня сюрприз, что профессиональный повар использует для соуса:

Сообщение от PUPARRO

кетчуп и майонез для соуса.

Нет, я не говорю, что это не вкусно))) Но повар юзайющий кетченез))

ЗЫ у меня жена то же самое готовит, только со сливочным соусом. Очень вкусно.

[@MASTERMIND]

Сообщение от dark

Спасибо, за рецепт. Для меня сюрприз, что профессиональный повар использует для соуса:

Нет, я не говорю, что это не вкусно))) Но повар юзайющий кетченез))

ЗЫ у меня жена то же самое готовит, только со сливочным соусом. Очень вкусно.

а ты думал тебе в фирменных ресторанах соуса готовят?я последний раз соус настоящий готовил в 90хпосле этого во всех практически ресторанах начали варить хуету из кнора .Вон я приезжаю к другу шефу в ресторан и вместе ржем как они готовят и кормят в 3 дорого говном офисных лошков которые приходят с женами в ресторан типа поесть как люди. Знали бы они из чего им готовят
кстати именно по этой причине я чураюсь есть в ресторанах и прочих кофэшках ,уж очень хорошо я знаю эту кухню изнутри.

кетчуп и майонез готовый проще и быстрей использовать чем делать все тоже самое самому из продуктов.