Цитата:
Сообщение от dark
Даже немного видно, как по краям блестит кипящий жир.
Собственно, и по вкусу она - уже что-то между рыбой и мясом. Но сочная.. как отлично сделанный мясной стейк. Очень рекомендую.
Как готовили - мариновали в оливковом масле и специях, солили в процессе.
|
... год 2007 , кемпинг на западе Франции ...
Благоверный жарит ту же самую рыбку , два кусочка почти на кило потянули , но без маринада , а просто посолили , добавили специй ...
Это непередаваемый вкус ...
