Цитата:
Сообщение от coopernew
Степень остроты супа регулируется в процессе готовки количеством чили. Так что острота - не показатель каноничности :)
"Королевская лаосская версия том-яма включает в себя щепотку риса. В обычной версии рис к супу подается отдельно." (с) википедия
Так-то и "настоящий" буйабес можно отведать только в Марселе, и "настоящую" утку по-пекински только в Китае. Рецепты адаптируются и дают возможность насладиться, хоть и отдаленно напоминающим оригинал, блюдом.
Добавлено через 16 минут
пупара вон рецепт Цезаря адаптировал и заправил салат соусом Слобода :)
|
так хули вы до пупары доебались.
он адаптировал рецепт и заменил маслины на оливки.